Sofia nasce nel 1988 a Negrar (Vr). All’età di 5 mesi perde l’uso delle gambe a causa di un’ischemia midollare, dovuta a un errore chirurgico. Cresce forte e solare e – dopo il diploma scientifico – nel 2011 si laurea a pieni voti in Filosofia della Medicina a Bologna. Per anni suona la chitarra elettrica in varie band rock/metal e posa come fotomodella per diversi fotografi. La sua carriera sportiva prende il via nel 2012 e in 2 anni diventa campionessa nazionale di Sci Alpino, medaglia d’oro in slalom gigante e d’argento in slalom speciale. Vegana e sostenitrice dei diritti degli animali, sta concludendo gli studi magistrali in Scienze Filosofiche.